万年青脱水菜大包通常重约100克左右，具体包装规格视不同品牌而定。需要注意的是，脱水菜普遍较为脆弱，使用时应注意轻拿轻放，避免破碎。此外，在烹饪时需要先用清水泡软，洗净后即可按照自己的喜好进行加工调味。建议将其加入炒菜、煮汤等多种做法中，随意搭配，营养美味。