影响还挺大的。首先寒潮带来的低温和寒风会对蜜桔树的生长和发育造成一定负面影响。具体来说，极低的温度可能会导致蜜桔花芽受损甚至冻死，从而影响果实的形成和发育。

同时，寒潮期间的寒风还会加剧蒸发和水分流失，使蜜桔树容易受到干旱的影响。