麻薯部分
冷水：100g
麻薯粉：45g
奥利奥饼干碎：适量
熟黄豆粉：适量
奶茶部分
水：500g
伯爵红茶粉：8g
黑白牛奶：250g
淡奶油：125g
炼乳：120-150g
02
制作步骤
1.先将麻薯部分的水、麻薯粉一起倒入小奶锅中，开中火一直不停搅拌；
2.煮几分钟后麻薯会在短时间内变得黏稠，要注意不要糊锅，搅拌不能停；
3.麻薯煮好之后非常拉丝，自带奶香，糯糯软软的很顺滑，倒入提前准备的奥利奥饼干碎和熟黄豆粉中，裹匀蘸料就可以开吃了。
非常快手的一款甜品，小姐妹来家里就可以做上一些一起吃，还有超多蘸料可以解锁哦~
来一口~
4.然后是煮奶茶，将奶茶部分水和红茶粉一起倒入锅中，搅拌均匀，煮至水开；
用的这款红茶粉，用茶叶的话用量是粉的两倍左右，煮好要过滤一遍~
5.水开之后加入牛奶和淡奶油，一边加一边搅拌；
6.搅匀之后再次煮至水开后加入炼乳；
7.奶茶煮好了，找一个好看的杯子装一块刚刚做好的麻薯进去后加入奶茶，即可