竹笋的产量会受到多种因素的影响，如气候、土壤质量、竹子品种、管理水平等。一般来说，一亩竹林可以年产约1000-3000公斤鲜笋，但具体的产量会受到以上因素的影响而有所不同。

那么，如果假设20亩毛竹林的平均年产量为2000公斤/亩，那么20亩毛竹林的年产量将为：

20亩 x 2000公斤/亩 = 40000公斤

这是一个非常粗略的估计，实际产量可能会有很大的差异。要获得准确的产量信息，需要考虑到当地的具体环境和管理条件。