象牙盘随着时间的推移会变成淡黄色或淡棕色。这是由于它的成分主要是齿质和象牙质，随着时间的推移，齿质会逐渐分解，在光照、氧化等因素的影响下，象牙质中的有机物质也会分解和氧化，从而变色。

除此之外，象牙盘的存放条件也会对颜色产生影响，如阳光直射、高温等都会使它变化更明显。不过，象牙的颜色变化并不影响它的历史和文化价值，反而更显珍贵。