东北冻梨一般需要在冰箱中放置至少4-6小时左右才能完全化冻。如果是新鲜的梨果，最好先将其用清水冲洗干净，去皮、去核后切成小块，再将梨块放入密封袋中，放置于冰箱中。当梨块全部变成透明色，表面没有冰晶时，就可以认为梨已经完全化冻了。此时，取出梨块，可以直接当作甜点或加入到果汁、果蔬沙拉等各种饮食中。