在句中加点的字词通常不能随意换成“放”和“放开”，因为它们具有不同的意义和语法功能。例如，“放”通常表示将物体放置在某个位置，而“放开”则表示释放或打开某物。换成这两个词会改变句子的意思和语法结构，导致句子不通顺或语法错误。因此，在使用语言时需要注意词语的准确性和连贯性，避免混淆和误解。