南安方姓的读音为：Nán'ān Fāng xìng。

其中，“南安”二字表示的是福建省泉州市下辖的一个区，而“方”是这个姓氏的拼音，“姓”表示这是姓氏的意思。方姓是一个汉字姓氏，在南安当地和全国各地都有分布。