吉林市阿什哈达并不是每天都有雾凇。雾凇的形成需要满足特定的气象条件，包括气温低、空气湿度大、风速小等。虽然阿什哈达地处东北，冬季气温较低，但雾凇的出现还需要满足其他气象条件，因此并不是每天都有雾凇。一般来说，阿什哈达雾凇出现的时间主要集中在每年12月至次年2月，且多发生在晴朗无风的早晨，因此想要看到雾凇盛景，需要在合适的时段前往。