正常情况下，户外水在零下1度就会结冰。温度越低，结冰越快，冰层越厚。零度以上基本是水的自然液体状态。值得注意的是，在标准大气压（101.325kPa）下，水的沸点为100℃，凝固点为0℃。因此，当温度达到0℃时，水开始结冰。如果温度长久在零下，水会永久结冰。