超市水产的利润因超市的地理位置、进货渠道、销售策略等因素而异，不同水产品的利润也有差异，总体能达到45%左右。

普通淡水鱼和虾的利润通常在10%-20%之间，因为淡水鱼和虾可以在各地养殖，养殖技术相对简单，肉质也一般，价格也不高，因此利润有限。而一些高档的海鲜产品利润较高，一般可以达到30%-50%，甚至更高，例如大龙虾和其他名贵海鲜，一只的售价可能高达几百到上千元，单单这一只就可以获得数百元的利润。

需要注意的是，超市水产的利润也受到市场供求关系的影响，如果市场供大于求，则利润可能会下降，反之亦然。