在西安办理芬兰签证是可以的。芬兰驻华大使馆设有签证服务中心，可以为西安居民申请芬兰签证提供服务。办理芬兰签证需要提供完整的申请材料，包括个人资料、行程计划、签证费用等。

申请人需要通过预约的方式前往签证服务中心递交材料，并参加面试。审核通过后，会为申请人办理签证。需要注意的是，签证的处理时间较长，申请人需要提前规划好行程计划，提前递交签证申请。