蒲公英营养价值非常高

蒲公英的化学成分为钾，维生素A、维生素C及钾，铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜

无论是新鲜蒲公英还是干蒲公英，含钾量都非常高。每100克干蒲公英含钾327毫克。