菘茯别名叫茯苓。茯苓个呈球形，扁圆形或不规则的块状，大小不一，重量由数两至十斤以上。其表面多为黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，有明显隆起的皱纹，常附有泥土。茯苓质坚硬，不易破开；断面不平坦，呈颗粒状或粉状，外层淡棕色或淡红色，内层全部为白色，少数为淡棕色，细腻，并可见裂隙或棕色松根与白色绒状块片嵌镶在中间。气味无，嚼之粘牙。以体重坚实、外皮呈褐色而略带光泽、皱纹深、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。