将菠萝蜜放在水中浸泡几个小时，切掉菠萝蜜的两端，用刀在顶部画一个圆，然后用手沿着菠萝蜜的纹理把外壳皮撕下来，揭开外壳之后，将内部的果肉用刀切成均匀大小的小块，然后用手把果肉逐一取出即可。如果有硬核，可以用勺子或者其他工具将其挖出，最后洗净切片即可食用。