1. 准备的食材。

2. 鸭肉切片，豆腐切成块。

3. 热油爆香蒜末、豆豉酱。

4. 倒入鸭肉、姜片，翻炒变色。

5. 再倒入豆腐块一起翻炒。

6. 然后加入适量清水，中火炖8分钟。

7. 然后加入适量盐、蚝油、酱油调味。

8. 加入葱段炒匀即可出锅。