现磨虾酱是一种口感细腻、香味浓郁的调味料，通常用来提升菜肴的口味。在加盐的问题上，可以根据个人口味来决定是否加盐。如果虾酱本身含钠较高，或者菜肴中已经有足够的盐分，可以不加盐以避免食物过咸。

另一方面，若虾酱味道偏淡，可以适量加入少许盐来提升味道。总的来说，加盐与否应该根据实际情况和个人口味来决定，以确保菜肴口感和营养均衡。