小方瓜的家常简单做法如下：

准备下食材，将小方瓜切成1/2薄片，大蒜切片备用。

锅里放适量的油，把搅拌均匀的鸡蛋放入，把两面煎金黄。

锅里放入大蒜爆香，然后把切好的方瓜放入，大概翻炒两分钟左右。

放适量的盐、鸡精、一勺辣椒酱调味，最后盛起装盘即可。