湖北省已办理居民医保参保登记的城乡居民，可以通过多种方式在手机上进行医保缴费。首选的方式是通过国家税务总局湖北省电子税务局的手机APP“楚税通”，该APP不仅支持个人缴纳医保费，还提供了城乡居民医疗保险缴费、城乡居民养老保险缴费、灵活就业人员社保缴费、居民医保代缴、居民养老代缴等业务。

其次，您还可以选择使用湖北政务手机APP“鄂汇办”进行缴费。此外，中国邮政储蓄银行和中国农业银行的手机APP也提供了医保缴费的服务。并且，如果您不方便通过线上渠道缴费，也可以选择通过线下协议代征银行网点或者税务服务大厅进行缴费。最后，如果您位于村或社区，也可以请求他们帮助您代收医保费用。

需要强调的是，湖北省城乡居民医保参保不受户籍限制，原已在本地参保的居民，无需再次办理参保登记手续，只需按照当地规定直接进行缴费。