华顾第五年苹果树的修剪方法如下：

短截。从芽的对面下剪，剪口要成45度斜面，斜面上方和芽尖相平，最低部和芽基部相平。

疏枝。顺着树枝分叉的方向或侧下方剪，剪口成缓斜面。

锯除粗大枝。锯除粗大枝时，可分两次锯除，即先锯除上部并留残桩，然后再去掉残桩。锯口应尽量成平面，平滑，不留残桩。锯掉大枝后要对锯口及时处理，以加速愈合，防止冻害和病虫为害。