英氏米粉的口感是清淡的，有淡淡的米香，不会出现哈喇味1。如果米粉有一股哈喇味，这可能是正常现象，因为米粉中加入了一些益生菌，刚磨出的米粉和糙米就可能出现一股哈喇味2。

另外，由于谷类中的油在加工米粉时，在机器高速运转和研磨时就会挥发掉，食用米粉时，就可能产生哈喇味3。但这些情况并不适用于英氏米粉，因为它没有哈喇味。