一般洗干净后煮15分钟左右就可以吃了，太久会肉质就会老。

　　二、白灼海虹

　　1、海虹由小头向大头拉出肚子里的海藻

　　2、用钢丝球逐个洗干净外壳

　　3、在用清水冲洗3-5遍

　　4、姜切沫，放入碗中

　　5、蒜切沫，放入碗中

　　6、倒入适量醋

　　7、适量生抽

　　8、搅拌均匀

　　9、海虹倒入锅中

　　10、喷适量料酒

　　11、中大火，煮至全部开口即可盛出

　　12、一道美味的白灼海虹就做好了!