主料：面包蟹900克、米饭2碗、白醋1汤匙

辅料：葱20克、姜15克、蒜3瓣

1.准备好面包蟹

2.拆开蟹壳

3.将蟹膏蟹黄用勺子刮出（蟹肉可以拆出一起炒，也可以炒别的菜，我这里的蟹黄蟹膏足足有380克，炒饭足够了）

4.葱白。葱绿、姜蒜全部切碎沫

5.锅里倒入少许油，爆香葱姜蒜末

6.接着放入蟹黄，翻炒几下

7.加入少许白醋

8.翻炒均匀

9.再加入米饭

10.翻炒均匀

11.最后撒入葱花即可