卡旺卡是一种源于台湾的小吃，而非安徽特产。卡旺卡在台湾流行已有多年，后来随着台湾小吃文化的传播，逐渐走入大陆市场。虽然卡旺卡在安徽也有销售，但并不代表它是安徽特产。卡旺卡的制作方法独特，将鱼丸、花枝丸、鱼皮等多种海鲜食材混合在一起，再把面团搓成球状，煮熟后淋上特制的酱料，口感鲜美，深受人们喜爱。