1，堆一个“炭火球金字塔”，把炭火堆成小山型。你当然可以用手来堆，不过一般不要这么麻烦。只要一开始从袋子里倒出来时对准烤架中心点倒，一个金字塔形状的炭球堆就自然而然出来了。

2，把炭球堆浸在火机油里。现在先不要点燃燃料堆，而是要等五分钟后火机油完全渗入炭球再开始。

3，在之前的火机油上再倒一层薄薄的火机油。等几秒钟让之后加进的火机油稍稍渗入，然后就可以点燃炭火了。

4，到了几乎所有的炭球都变成灰色的炭灰后，把炭灰均匀地铺在烧烤架底部。