根据传统的民间信仰，湘子庙是一个祈求姻缘的神庙，一般认为每个月初一、十五日比较吉利，但具体何时去还需考虑自己的生辰八字、祈愿目的等因素。建议事先向当地信仰团体或知名的神佛庙宇请教，以确保祈愿的顺利实现。