以下是一些预防食品安全问题的常识：
1.保持清洁卫生。在烹饪食物之前，一定要将双手和厨房用具彻底清洗干净，以防止细菌和病毒传播。
2.储存食物。不同的食物需要以不同的方式储存，确保它们保持新鲜并且不会受到外部因素的影响。
3.注意食品包装。在购买食品时，请检查其包装是否完好，确保其没有过期或损坏。
4.避免交叉污染。在使用厨房时，请避免将熟食和未加工的食材混合使用。此外，在切割生肉和蔬菜之间请洗手或更换刀具。
5.正确烹饪温度。为了杀死细菌和其他有害微生物，请确保您使用适当的温度为您的肉类和其他熟食进行烹调。
6.关注食品来源。选择来自可靠供应商、信誉良好的商家购买新鲜、高质量且经过检验的产品，以降低中毒或感染等健康问题的风险。