菠菜在锅内烧开后，其保质期会相对缩短。如果将其放入冷藏冰柜中，一般建议保存不超过24小时。

在冷藏过程中，菠菜中的营养成分可能会逐渐流失，同时菠菜也可能会变得软烂或变色。因此，建议在烧开后尽快食用，以保持其最佳的口感和营养价值。

另外，如果需要长期保存菠菜，建议将其放入冷冻室中。在冷冻前，可以先清洗干净并去掉黄叶等部分，然后装入保鲜袋中并扎紧袋口。这样可以延长菠菜的保存时间，并保持其营养价值。