曲靖烤全羊以其独特的口味和香气而闻名,是当地的特色美食之一。曲靖烤全羊的选材以肥瘦相间的羔羊为佳,经过精心腌制后,再用炭火烤制而成。烤好的羊肉外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,香味浓郁,十分可口。
曲靖烤全羊店家众多,口味各有千秋,以下是几家口碑较好的烤全羊店:
香木香羊:香木香羊是曲靖知名的烤全羊品牌,其烤全羊以皮酥肉嫩、香气浓郁而著称。
羊城烤全羊:羊城烤全羊采用传统的烤制方法,其烤全羊皮脆肉嫩、香气四溢。
金鼎烤全羊:金鼎烤全羊选用上等的羔羊,其烤全羊肉质鲜嫩、口感细腻。