黄酒与料酒的区别：

1、颜色不同。料酒呈淡黄色，黄酒则颜色相对深一些。

2、原料不同。料酒是以黄酒做原料，再加入香料和调味料制作的，黄酒是发酵而成的。

3、用途不同。料酒主要用于去腥增鲜，而黄酒是一种饮料酒。与黄酒相比的话，烹饪时放一些料酒可以让菜品的味道更加丰富，而且还能起到去除腥膻的作用。