这个问题没有唯一的答案，因为帧率稳定性受到多方面的影响。一般来说，i9 12600KF是一款高性能的处理器，拥有更强的多核处理能力和更高的主频，可以更好地支持高负载的游戏和应用程序，并提供更稳定的帧率。然而，i5 7500F也是一款不错的处理器，拥有良好的单核性能和适中的多核能力，对于一些简单但不高负载的任务而言，也能提供相对流畅的体验。因此，具体的应用场景和需求有所不同，需要根据实际情况进行选择。