没事,主要根据气温高低来判断,我国大部分地区冬天温度都较低,肉放在外面不容易变质,可以保存一晚上,但是要是冬天温度高于10℃以上,是不建议放在外面的,这个时候细菌、微生物滋生速度较快,容易变质,造成浪费。