新装的香肠晾晒的方法是将其悬挂在通风良好、阴凉干燥的地方。

这样做的原因是为了让香肠充分接触空气，使其表面水分蒸发，达到干燥的效果。

同时，阴凉干燥的环境可以防止香肠发霉或变质。

在晾晒过程中，可以适当调整悬挂的位置，以保证香肠均匀受风，达到更好的干燥效果。

晾晒是一种传统的食品处理方法，适用于许多食品，如腊肉、腊肠等。

通过晾晒，食品中的水分可以减少，从而延长其保存时间。

此外，晾晒还可以使食品的口感更加酥脆，增加食欲。

在现代生活中，虽然有了许多其他的食品处理方法，但晾晒仍然是一种受欢迎的方式，被许多人用来制作美味的食品。