根据提供的信息，渠道服换绑手机号指的是游戏中通过渠道服系统更改绑定的手机号。一般情况下，游戏数据应该会保留，不受手机号更改的影响。游戏数据通常与游戏账号相关联，而不是手机号。因此，当你更改绑定的手机号时，游戏数据应该仍然存在，不会丢失。但是，具体情况可能因游戏或平台的不同而有所不同，建议在更改手机号前先了解游戏和平台的相关规定，或联系游戏客服以获取准确的信息和帮助。