骆驼骨和象牙是两种不同的动物骨骼材料。

1. 来源：骆驼骨来自于骆驼的骨骼，而象牙来自于象的牙齿。

2. 结构：骆驼骨通常是整个骨骼系统的一部分，包含骨头、骨节和骨髓等组织。象牙是象的长牙，它们由象牙质组成，通常具有较为坚硬的结构。

3. 外观：骆驼骨通常呈现出较为粗糙和不规则的形状，表面可能具有一些凹凸和纹理。象牙则具有光滑、均匀的外观，通常呈现出白色或乳白色。

4. 用途：骆驼骨在某些地区被用于制作工艺品、器具、装饰品等。而象牙因为其稀有性和珍贵性，通常用于制作艺术品、象牙雕刻、乐器等高端产品。

5. 法律保护：由于大象种群数量的减少和非法猎杀的问题，国际上对象牙贸易进行了严格的限制和禁止，包括国际象牙贸易公约（CITES）。与此相反，骆驼骨由于骆驼种群数量较多，没有像象牙一样受到严格的法律保护。

总之，骆驼骨和象牙是两种不同的动物骨骼材料，具有不同的来源、结构、外观和用途。此外，象牙受到严格的法律保护，而骆驼骨没有受到同样的限制。