为你提供一种蒸锅花甲虾煲的做法：

1.虾剪去虾枪、虾须、虾脚，然后开背取出虾线。

2.吐好沙的花甲用水反复搓洗几遍，把花甲表面的泥垢清洗干净。

3.粉丝用开水烫5分钟，变软后用凉水投凉，沥干水分。

4.找一个蒸菜的碗，先把粉丝铺在碗底，然后摆上虾和花甲。

5.锅里加油开小火，油热下蒜末，慢慢炒至蒜变微黄，关火，下入一品鲜、蒸鱼豉油、蚝油、白糖，搅拌均匀即可，这样酱汁就做好了。

6.蒸锅里加凉水，下入虾和花甲，盖盖儿大火10分钟左右，蒸到花甲开口即可。

7.开盖，均匀地浇上酱汁，盖盖儿大火再蒸1-2分钟，即可出锅装盘。

8.最后撒上葱花即可。