斗牛犬。根据《变形金刚5最后的骑士》相关剧情查询得知变形金刚五是个斗牛犬，《变形金刚5：最后的骑士》是《变形金刚》系列第五部电影，是由美国派拉蒙影业公司出品的科幻动作片，由迈克尔·贝执导。