相对较高。

具体来说，小麦胚芽中的碳水化合物含量高达47%，这些碳水化合物是人体能量的重要来源，并且小麦胚芽中的低聚糖是一种易于消化的碳水化合物营养源。

同时，小麦胚芽的膳食纤维含量也是燕麦的三倍，有助于改善消化系统的健康。

小麦胚芽不仅碳水化合物含量较高，而且是一种营养价值很高的食品，适合作为健康饮食的一部分。