空姐可以通过登机牌、会员卡、以及系统记录来确定乘客是否为白金卡持有者。登机牌上会有特殊的标记或者卡片，而空中乘务系统也会显示乘客的会员等级。

此外，空姐也有可能事先得知乘客身份，例如在地面服务时确认。在确定乘客身份后，空姐可以提供相应的服务和特殊待遇，以确保乘客的满意度。