乌鲁木齐有很多知名的辣鸭货品牌，其中最出名的当属“百年清真宫”，其辣鸭货的口感鲜美、香辣适口，是当地居民和游客通常选择的品牌。

此外，还有“初云辣鸭”、“香姐辣鸭”等品牌也深受消费者喜爱，它们的特色在于采用传统的烤制方式，口感独特，肉质鲜嫩。总之，选择哪家辣鸭货好吃还需要根据个人口味和喜好来决定，建议多尝试几家，发掘自己喜欢的口味。