龙眼泡水可以长成龙眼树苗。龙眼树是一种常绿乔木，常见于热带和亚热带地区，与桃、李、梅为同科同属植物。龙眼泡水萌发需注意以下几点：

首先，选取健康、无损的龙眼种子进行浸泡。

其次，将种子放入清水中泡一天，然后加入一定量的复合肥料，再浸泡三至五天。

最后，将浸泡好的种子取出，放入封闭阳光透过的容器中，维持湿度和适宜的温度，等待发芽。龙眼树在日常生活中有较高的观赏和经济价值，还具有美容、健脾补肾等医疗作用。