步骤

1新鲜萝卜叶子，洗摘干净沥干水分备用。

2烧开一大锅水，放入萝卜叶子。

3水最好没过萝卜叶子，略煮片刻即可捞起。

4放入装菜筐隔掉水份。

5然后平铺到这种吊晒网兜内。

6拿到室外太阳底下显曝晒。

7一天之后就已经晒至变色。

8第二天再拿出去晒的时候要将它们翻过来。

9第二天傍晚已经完全晒干。

10.切成小碎粒状，然后准备好一个腌菜坛子，洗干净晾干，将切好的叶子拌上盐（量的多少看个人口味，如果保存时间长点就要多加盐，如过几天就是吃就可以少放盐）姜、葱末，少许味精，放置坛中密封即可。