从酒的种类来看，白酒中的洋河大曲比较柔和，喝起来不会让人感到辛辣刺激，也容易入口顺畅。而啤酒中的淡啤酒或者比较温和的小麦啤酒也相对不会让人感到过于刺激。

另外，如果按照饮酒方式来说，慢慢品饮红酒或者鸡尾酒调制的酒品也比较适合初学者，因为这样可以让人慢慢体验到酒的味道和特色，也可以避免酒精过快进入血液对身体造成的刺激。但无论是什么酒，适量饮用才是最关键的。