黟县的特产非常丰富，包括了**石墨茶、香榧、黄山黑鸡、腊八豆腐、食桃、香菇**等。

1. **石墨茶**：这是一种传统的健康茶饮，具有独特的香味和口感。

2. **香榧**：黟县香榧以其独特的风味和营养价值而闻名，是全国农产品地理标志之一。

3. **黄山黑鸡**：这是一种地方特色家禽，肉质鲜美，营养丰富。

4. **腊八豆腐**：这是一种传统的豆制品，制作工艺独特，味道鲜美。

5. **食桃**：黟县的食桃品质优良，深受消费者喜爱。

6. **香菇**：黟县的香菇因其肉质厚实、风味独特而著称。

除了上述提到的特产，黟县还有其他一些美食和特色产品，如冬瓜饺、豆腐老鼠、徽式炒面、火焙豆腐、苞芦松、宏潭豆腐乳、花菇石鸡、泗溪葛粉、甘草水鱼以及乾隆盖印馃等。这些特产不仅丰富了当地的饮食文化，也成为了游客购买的伴手礼。