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糯米面煮熟是红的可以吗
时间:2025-04-15 14:02:25
答案

糯米面煮熟是红的不可以

当中的淀粉类物质与空气发生氧化反应,加上其中的水分被发酵,就有可能导致糯米变红。同时糯米的颜色变红也可能是里面滋生了很多黄曲霉菌所造

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