不能直接烧。幸福煲电炖锅内胆是由不锈钢制成，虽然不锈钢的耐热性比较高，但是直接放在火上烧会导致内胆变形、表面出现刮痕甚至开裂。所以，使用幸福煲电炖锅时，必须搭配电磁炉、电炉等电热设备使用，不要直接放在火源上进行加热。