蓝青稞米是一种富含营养的健康食品，以下是一些常见的蓝青稞米的吃法：

煮粥：将蓝青稞米淘洗干净，加入适量的水，煮成粥状即可。可以根据个人口味加入一些红枣、桂圆、枸杞等食材，增加口感和营养价值。

煮饭：将蓝青稞米淘洗干净，加入适量的水，煮成米饭即可。可以根据个人口味加入一些蔬菜、肉类等食材，增加口感和营养价值。

做沙拉：将蓝青稞米煮熟后，加入一些蔬菜、水果、坚果等食材，做成沙拉食用。这种吃法既健康又美味，适合夏季食用。

做甜点：将蓝青稞米磨成粉，加入一些糯米粉、白糖等食材，做成甜点食用。这种吃法口感香甜，适合作为下午茶或甜点食用。

总之，蓝青稞米的吃法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。需要注意的是，蓝青稞米的口感比较硬，需要煮熟煮透，否则会影响口感和消化。