椰菜果是一种口感脆嫩、味道清甜的蔬菜，炒制时可以保持其原汁原味。以下是一个简单的做法：

### 材料：

- 椰菜果：适量

- 蒜末、姜末：适量

- 盐、鸡精、生抽：适量

- 油：适量

### 做法步骤：

1. **处理椰菜果：** 将椰菜果洗净，去皮后切成薄片或块状备用。

2. **热锅爆香：** 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。

3. **翻炒椰菜果：** 加入椰菜果快速翻炒，让其均匀裹上蒜姜香味。

4. **调味：** 加入少许盐、鸡精和生抽调味，根据个人口味调整。

5. **快速翻炒：** 继续快速翻炒椰菜果，不要过度炒制以保持其脆嫩口感。

6. **出锅装盘：** 待椰菜果变软并带有一定焦香时，即可出锅装盘。

7. **享用美味：** 炒好的椰菜果可以直接食用，口感清甜爽口。

通过以上简单的步骤，您可以制作出美味的椰菜果。您也可以根据个人口味添加其他调料或配菜。希望这个做法对您有所帮助！如有其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我。