为了让豆皮馅口感更好，可以适量加入调味料和蔬菜，增加味道和营养。可以加入葱姜蒜等调味料，同时控制盐的用量。还可以加入胡萝卜丝、香菇丁等蔬菜，增加口感和营养价值。此外，加入适量的酱油、料酒等调味料也可以提升豆皮馅的味道。具体调料的用量要根据个人喜好和口味来调整，慢慢探索出自己最喜欢的口感。