生姜捣碎下饭并没有什么特别的好处，但这种吃法在很多地区是一种习惯。生姜是一种常用的调味料，能够给食物带来一种特殊的味道和香气。

在某些地区，人们习惯将生姜捣碎后与米饭混合在一起食用，认为这种吃法能够增加食欲和促进消化。实际上，生姜捣碎下饭并没有什么特别的好处，但这种吃法在很多地区是一种习惯。生姜是一种常用的调味料，能够给食物带来一种特殊的味道和香气。

在某些地区，人们习惯将生姜捣碎后与米饭混合在一起食用，认为这种吃法能够增加食欲和促进消化。